هندبوک آنزیم زبان اصلی

دانشجویان و کاربران گرامی محتوای این فایل کامل ترین و بهترین هندبوک آنزیم می باشد که با کمترین قیمت در سایت سحافایل قرار گرفته است که با خرید و دانلود آن نیاز شما را به هرگونه جستجوی بیشتری برطرف خواهد نمود.

دانلود هندبوک آنزیم:

مقدمه:

آنزیم ها در سنتز آلی و شیمی تجزیه ای ، در فرآیندهای تولید صنعتی داروسازی و فرآوری مواد غذایی استفاده می شود. یافتن یک آنزیم مناسب برای تبدیل مورد نظر یا با ویژگی مشخص همیشه کار ساده ای نیست. تاکنون بیش از 3000 آنزیم به خوبی توصیف شده است. کتابچه آنزیم همه اطلاعات را برای انتخاب آنزیم مناسب برای انجام تغییرات تعریف شده در یک محیط معین فراهم می کند. بسته به میزان اطلاعات موجود با شماره EC به عنوان معیار سفارش در یک جلد ، بسته به حجم آن ، تعداد زیادی صفحه برای هر آنزیم اختصاص می دهد. برگه های تجدید نظر شده را می توان برای آنزیم های جداگانه و آنزیم های تازه مشخص شده منتشر کرد و آنها را می توان به راحتی در محل مناسب برای اتصال دهنده ها طبقه بندی کرد. هر برگه اطلاعات به 7 قسمت تقسیم می شود: – نامگذاری (شماره EC ، نام سیستماتیک ، نام توصیه شده ، مترادف ، شماره CAS). ، مهارکننده ها ، کوفاکتورها / گروه های مصنوعی ، ترکیبات / نمک های فلزی ، تعداد گردش ، فعالیت خاص ، مقدار KM ، pH- بهینه ، محدوده pH ، دما مطلوب ، محدوده دما)-ساختار آنزیمی (وزن مولکولی ، زیرواحدها ، گلیکو- / لیپوپروتئین ) – جداسازی / آماده سازی (ارگانیسم منبع ، بافت منبع ، محلی سازی در منبع ، تصفیه ، تبلور ، شبیه سازی ، تغییر رنگ) – ثبات (pH ، دما ، اکسیداسیون ، حلال آلی ، اطلاعات ثبات عمومی ، ذخیره سازی) – مراجع متقابل (به داده های ساختار بانکها) – منابع ادبیات